• Hoşgeldiniz

    Kalitemizin tadına varmak için bizimle irtibata geçebilirsiniz.
    0 532 283 57 24

  • Peynirin öyküsü

    İnci Peynir Evi'nde hala devam eder...

  • Geleneksel ve Modern

    Geleneksel lezzetlerin modern sunumu

İnci Peynircilik 1960'lı yıllarda faaliyetlerine başlamış, o yıllarda zamanın kısıtlı imkanlarını kullanarak bölgesinde adını duyurmayı başarmıştır....

Mağazamız

Bodrum'un merkezinde size daha yakınız..

Ziyaretçi Defteri

Önerilerinizi ve bizimle ilgili düşüncelerinizi merak ediyoruz.

Bizim için Ne Dediler ?

Görüşleriniz bizim için önemli.

cihat gercel

mak. muh.
Iyi gunler, Bodrumdan aldigimiz Bergama tulumunu cok sevdik. Istanbula kargoyla gonderme imkaniniz var mi? Iyi calismalar CG

09-10-2016

Mehmet Dalmanoğlu

İnşaat Mühendisi
Ürünleriniz çok lezzetli. Çok beğendik. Saygılarımla

17-09-2015

nursel ergün

emekli
2 senedir Bodrumda sizden başka yerden peynir yiyemez olduk yazın 5ay kalabiliyoruz diğer zaman İstanbul dayız bir an evvel İnternet ten satış işlemine geçmenizi diliyoruz....

27-11-2014

şaziye yurdagül

genel müdür
harika peynirler..ellerinize sağlık

18-09-2014

..
..
..

Hakkımızda

1960'tan Günümüze..

services

İnci Peynircilik 1960'lı yıllarda faaliyetlerine başlamış, o yıllarda zamanın kısıtlı imkanlarını kullanarak bölgesinde adını duyurmayı başarmıştır.

Damak tadına, kurulduğu günlerden bu yana büyük önem vermiştir.

1990'lı yıllar..

1990'lı yıllarda yeniden yapılanmaya giderek bugünkü düzenine kavuşmuştur.

Kalitemizin tadına varmak için bizimle irtibata geçebilirsiniz.

Damak tadından ödün vermeden ürettiği ürünleri sayesinde bölgesinde aranır hale gelmiştir. Ve bu sayede hitap ettiği kitleyi genişleterek Otel ve Restaurantlara da hizmet vermeye başlamıştır.

Babil'de de peynire soyluların yiyeceği olarak bakılırdı.

Ürünlerimiz

En taze, En lezzetli...

İsli Peynir

İsli Peynir

İsli Peynir, kurutulmuş peynir yapıldıktan sonra, odun ateşinin közlerinden bir miktar yukarıda asılarak ısı ve is ile kurutulur bu şekilde bozulmadan uzun süre dayanabilmektedir. Yağsız teflon tavada ve mangalda kızartılarak yenir..

Taze Kaşar

Taze Kaşar

Üzeri önce küflendirilip, sonra temizlenerek hazırlanan kaşar peynirin dışının küflü olması, kaşarın iyi kalitede olduğunu gösterir ama küf içine bulaşmışsa bozuk demektir. Genellikle kahvaltılık olarak tüketilen kaşar peyniri, fırın yemeklerinde de sıkça.

Trakya Eski Kaşar

Trakya Eski Kaşar

En iyi tanınan peynirlerimizden olan kaşar peyniri, Kars, Erzurum, Muş gibi Doğu illerinde ve Kırklareli, Edirne, Tekirdağ gibi Batı illerinde koyun sütünden üretiliyor. Rengi hafif sarımsı, tadı ise baharatlıdır. .

Köy Peyniri

Köy Peyniri

Erzincan'ın dağlık bölgelerinde üretilen tulum peyniri, beğenilen peynir türleri arasında yer almaktadır. Kıl keçisi tulumlara basılan peynir, yüzde 75-80 nem oranına sahip mağaralarda iki-üç ay bekletiliyor..

Ezine Beyaz Peynir

Ezine Beyaz Peynir

Her yerde bulunmasına rağmen, beyaz peynir Trakya Bölgesi'ne mal edilir. Marmara Bölgesi'nde olduğu kadar, Ege ve Orta Anadolu'da da kaliteli çeşitleri üretilen beyaz peynir, ülkemizin en çok tüketilen peyniridir. .

Rakıcı Beyaz Peynir

Rakıcı Beyaz Peynir

Beyaz peynir, kahvaltının vazgeçilmez lezzeti olmakla kalmıyor, börek, salata, kek ve poğaça da da bolca kullanılıyor..

Tulum Peyniri

Tulum Peyniri

Tulum peyniri hemen yenilmeyen, olgunlaştırılan sert bir peynirdir. Yapımında yağlı ya da yağsız koyun, keçi veya inek sütü kullanılır. Gözenekleri küçük ve sarı renkte bir peynir türüdür. Besin değeri ise oldukça yüksektir..

Dil Peyniri

Dil Peyniri

Özellikleri itibariyle olgunlaşmamış kaşkaval peynirine ve yapım tekniği ile kaşar peynirine benzer. Hendek yöresi çerkezlerinin bir kültürü olan dil peyniri, güçlü ve keskin tadı olan peynirlerden hoşlanmayanların sevdiği bir türdür..

Lor Peyniri

Lor Peyniri

yumuşak kıvamlı peynir altı suyunun pıhtılaştırılması ile elde edilen bir süt ürünüdür. Kısa ömürlüdür. Tuzlu veya tuzsuz olarak üretilebilir. En makbülü kaşar yapımı sırasında ortaya çıkan peynir altı suyundan elde edilenidir..

Örgü Peynir

Örgü Peynir

Tuzlu ve sert peynir seviyorsanız söğüş haliyle, esnek ve az tuzlu tercih ediyorsanız ılık suda beklettikten sonra yemenizi öneririz..

Kekikli&Cevizli keçi Peyniri

Kekikli&Cevizli keçi Peyniri

.

Sade&Baharatlı Keçi Peyniri

Sade&Baharatlı Keçi Peyniri

.

Köy Peyniri

Köy Peyniri

Doğal koşullarda beslenen ineklerimizin taze sütünü geleneksel yöntemlerle işledik, tamamen katkısız ve doğal köy peynirini sizler için ürettik..

Kekikli&Cevizli Keçi Peyniri

Kekikli&Cevizli Keçi Peyniri

.

Duble Gemlik Zeytini

Duble Gemlik Zeytini

Anadolu'nun Ege kıyılarında, adalarda ve Yunanistan'da Homeros'un şiirlerinde de sıkça bahsedildiği gibi bolca yabani zeytin ağacı yetişirdi. Zeytin, denizi ve kalkerli toprağı sever..

Edremit Çizik Zeytin

Edremit Çizik Zeytin

Kırma zeytinin özelliği, doğal yapılarını bozmadan yani çekirdeğe zarar vermeden kırılmasıdır. Kırma zeytin Ege Bölgesi'nin yöresel bir zeytin çeşidi olarak ta bilinir..

Bodrum Kırma Zeytin

Bodrum Kırma Zeytin

Kırma zeytinin özelliği, doğal yapılarını bozmadan yani çekirdeğe zarar vermeden kırılmasıdır. Kırma zeytin Ege Bölgesi'nin yöresel bir zeytin çeşidi olarak ta bilinir..

Süzme Yoğurt

Süzme Yoğurt

Süzme Yoğurt yoğurdun bez torbalara konularak suyunun süzülmesi sonucu geride kalan koyu kıvamlı yoğurda denir..

Tereyağı

Tereyağı

İçeriğinde E, A, D vitaminleri bulunur ve demir, fosfor, kalsiyum mineralleri yönünden zengindir. Pek çok yağda sıfır protein bulunurken, tereyağında bu oran oldukça yüksektir..

Bize Ulaşın

İletişim

Adres:

İnci Peynir Evi
Çarşı Mah. Çarşı Sok.
21/B BODRUM (Manavların Yanı)

Telefon:

0252 313 47 46
0252 316 48 44